即墨：“小包菜”海外闯市场

       人勤春来早，在各地忙着春耕生产之际，即墨入春的首批包菜出口订单也开始发货。从这里走出去的包菜，占马来西亚市场的50%。
  对于北方市场来说，眼下并不是包菜上市的时候，但在移风店镇的佳蔬蔬菜专业合作社里，二十几位工人已经在忙着将包菜进行简单的加工，合作社相关负责人告诉记者，首批出口的包菜是从合作社湖南、湖北基地采收过来的，经过包装后，统一装入集装箱，两个小时便可以运往港口通关，一周后即可以进入马来西亚各大市场进行销售。
  “一个集装箱能装25吨左右的包菜，每天大约会出5至6个集装箱，后续每星期大约会有30至40个集装箱的包菜出货。”青岛佳蔬蔬菜专业合作社出口贸易负责人韩聪说。
  别看现在合作社包菜出口量如此之大，然而在上世纪九十年代，受品种和市场波动的影响，当地愿意种植包菜的农户并不多。为了帮助农民增收，凭借自己多年蔬菜经纪人的经验和渠道，移风店镇大庄村村民韩泽兵为当地引进、培育更耐运输、储存的包菜新品种进行试种，并通过订单化种植模式，辐射带动周边农户种植包菜6000多亩，主要发往上海、杭州、温州等南方市场。
  “九十年代时，南方蔬菜市场即使到了六七月份，也多以土豆、冬瓜这类根茎蔬菜为主，缺少绿叶蔬菜；因为当时种植的包菜品种比较松散，装车后会被挤压，到了气温较高的南方后，极易腐烂。我们即墨种植的包菜品种卷得比较结实，叶片比较厚，到南方后依然新鲜，受到南方市场的青睐。”韩泽兵说。
  仅一季时间，即墨种植的“包菜”便在南方市场打开了销路。因为叶片厚、适合跟咖喱一起煮着烹饪等特质，即墨“包菜”同样受到了东南亚客户的青睐，订单纷至沓来。“因为南方市场与东南亚市场联系紧密，东南亚客户也很快找到我们，国外首单就是来自马来西亚，慢慢地，新加坡等东南亚国家的蔬菜商都来收购我们的包菜。”韩泽兵说。
  市场大了，本地原有的种植能力已经无法应对越来越多的订单。在山东，包菜一年分春秋两季种植，每年的夏冬两季，包菜都是处于缺货状态。为了能够一年四季保障蔬菜供应，合作社分别在河北张家口、湖南、湖北、四川成都等地建立了蔬菜种植基地，每年的蔬菜产量达到3万吨左右，海外客户也从最初的几家，发展到现在的30多家。
  包菜市场占有率不断提高，也为当地的村民带来了可观的收益，村民一年的收益达10万元左右。“我们一般承包五六亩包菜地，每年春秋季节，收入在8000元左右，多的时候能到10000多元。”移风店镇大坝村村民张京山欣喜地说。